LHARDY, PANORAMA HISTÓRICO DE UN RESTAURANTE ROMANTICO, 1839-1978, 2º EDICIÓN, JOSÉ ALTABELLA, OBRA GALARDONADA CON EL PREMIO DE ENSAYO ORTEGA Y GASSET 1978,EN MADRID, 1985, ISBN, 84-400-4380-5, TAPA BLANDA CON SOBRECUBIERTA, 17X24 CM, 325 GR, 790 GR, ILUSTRACIONES EN B/N,