MAXIMILIAN WEBER Y ANNA C. HUBER. MANUAL DEL CAMARERO Y DEL COCINERO. 1964. 1ª EDICIÓN.

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TRADUCCIÓN DE ANA Mª DE LA FUENTE.

BARCELONA. PLAZA JANÉS EDITORES. ENCUADERNACIÓN EN TELA ILUSTRADA CON SOBRECUBIERTA ILUSTRADA. 20 X 13 Cm. 286 PÁGINAS ILUSTREDAS ENTRE TEXTO CON DIBUJOS MÁS 16 HOJAS CON FOTOGRAFÍAS.

ESTADO: BORDE SUPERIOR DE SOBRECUBIERTA CON ALGÚN DESPERFECTO. CANTO CON ALGÚN  PU NTO DE ÓXIDO.

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