Cocina Vasca- 9788424123727

Este libro de cocina vasca, escrito por Jesús Llona Larrauri y Garbiñe Badiola, es una guía completa de la gastronomía del País Vasco. Incluye recetas tradicionales y modernas, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Jesús Llona Larrauri, reconocido experto en gastronomía vasca, comparte su conocimiento y experiencia en este libro, que es ideal tanto para cocineros principiantes como para expertos.