Cocinar, comer, convivir- 9788423324637

: En 'Cocinar, comer, convivir', el reconocido chef Andoni Luis Aduriz y el filósofo Daniel Innerarity se unen para explorar la profunda conexión entre la gastronomía y la reflexión. Este libro es un ensayo de 'gastrosofía' que marida recetas innovadoras con reflexiones sobre la alimentación, la convivencia y la cultura culinaria. Desde garbanzos verdes con patatas y flores de tomillo hasta un risotto de flores y semillas, cada plato sirve como punto de partida para un debate sobre temas como la trazabilidad de los alimentos, la globalización del mercado de la comida y la evolución del oficio de cocinar. Una invitación a saborear la vida con los cinco sentidos y a reflexionar sobre el impacto de la comida en nuestra sociedad. EAN: 9788423324637 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía|Salud y Bienestar Título: Cocinar, comer, convivir Autor: Andoni Luis Aduriz| Daniel Innerarity Editorial: Ediciones Destino Idioma: es-ES Páginas: 320 Formato: tapa blanda