Enología Práctica. Conocimiento y Elaboración Del Vino- 9788471142146

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Este libro, 'Enología Práctica. Conocimiento y Elaboración Del Vino', es una guía completa sobre la ciencia y el arte de la elaboración del vino. Escrito por Emile Peynaud, ofrece un conocimiento profundo y práctico para aquellos interesados en la enología. Publicado por Mundi Prensa Libros en 1989, esta edición en tapa blanda contiene 402 páginas de información detallada.