Vivir sin gluten - Alma Rodríguez Tsuda

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Description of the lot

Autor: Alma Rodríguez Tsuda

Edición: 1

Editorial: EDICIONES OBELISCO S.L.

ISBN: 9788477207023

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: es-ES

Peso: 202

Envío: Otros

Este libro es una guía completa para personas con enfermedad celíaca, una condición digestiva causada por la intolerancia permanente al gluten. Explica cómo el gluten daña la mucosa del intestino delgado, afectando la absorción de nutrientes, y ofrece consejos sobre cómo evitarlo en la dieta diaria. Incluye información sobre alimentos seguros y aquellos que deben evitarse, así como la incidencia de la enfermedad, que es más común en mujeres. Una herramienta esencial para quienes buscan vivir saludablemente sin gluten.