JOSE MARIA RUIZ PEREZ -( VINOS )TRATADO TEORICO Y PRACTICO DE LA FERMENTACION , GRANADA 1845

JOSE MARIA RUIZ PEREZ -  TRATADO TEORICO Y PRACTICO DE LA FERMENTACION ESPIRITUOSA O ALCOHOLICA FUNDADO EN EXPERIENCIAS HECHAS CON DIFERENTES FRUTOS Y SUSTANCIAS SACARINAS, APLICABLE AL ARTE DE FABRICAR VINOS Y AGUARDIENTES CON MOSTOS NATURALES Y ARTIFICIALES, OBRA NECESARIA A  LOS CULTIVADORES DE VIÑAS, COSECHEROS DE VINO, FABRICANTES DE AGUARDIETES Y DEMAS PERSONAS QUE COMERCIAN EN ESTOS RAMOS. EN AL CONTRAPORTADA, UN AGUJERO CARCOMIDO Y NOMBRE EN LA PORTADA (ARGULLOT) MIRAR FOTOS.