Domenech, Ignacio.- La nueva cocina elegante española. El tratado más práctico y completo de cocina, pasteleria, reposteria y refrescos. Barcelona. Tpografia Bonet, De Quintilla y Cardona. S.f. (años 209. 24,5 X 17 CM. 336 pp. Grabados intercalados en el texto. Rustica editorial. Ejemplar intonso