THE FRAGILE FEAST. RUTAS DE FERRAN ADRIÁ (TEXTO EN ESPAÑOL Y NUMEROSAS FOTOGRAFÍAS COLOR)

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Un libro de Hannah Collins, con textos y numerosas fotografías en color sobre los productos utilizados en la cocina de Ferran Adriá y de los lugares donde se producen y las personas que trabajan en ello. Recetas. Magnífica edición de 2011 en tapas duras con sobrecubierta. 328 páginas.

trause08
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