COLLINS, Hannah. - THE FRAGILE FEAST. RUTAS A FERRAN ADRIÀ.

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Cocina. Gastronomía. Fotografía. Los Libros de Hatje Cantz, 2011. Cartoné con sobrecubierta. 25,5 x 23,5. 328 págs. Obra ilustrada con 201 ilustraciones. The Fragile Feast nació de una colaboración creativa entre la artista y fotógrafa Hannah Collins y el chef estrella catalán Ferran Adrià, y ofrece una visión brillante sobre los orígenes de la comida extraordinaria de diferentes culturas. Con doce recetas de Ferran Adrià. Idioma: castellano. Textos por Ferran Adrià, Hannah Collins, ed. Mark Holborn. Excelente estado N17

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